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Prozess

Vom Feld in Ihren Kühlcontainer.

Die Handlungsabfolge jeder Sendung und warum jeder Schritt an seiner Stelle ist.

  1. Auswahl im Feld

    Die Chargen werden basierend auf dem geforderten Kaliber und Reifegrad aus unserem Lieferbestand ausgewählt, noch bevor die Ernte beginnt.

    Tag 0
  2. Vorkühlung

    Die Feldwärme wird innerhalb weniger Stunden nach der Ernte entzogen. Dieser Schritt entscheidet über die Haltbarkeit am Zielort.

    Innerhalb weniger Stunden
  3. Sortierung und Klassifizierung

    Die Erzeugnisse werden auf Mängel geprüft und gemäß dem vereinbarten Kaliber-Code nach Größe sortiert.

    Nach Spezifikation
  4. Verpackung

    Verpackung im vereinbarten Format – Teleskopkartons, Open-Top, Netzsäcke oder Schalen – und Etikettierung für den Zielmarkt.

    Ihr Format
  5. Palettierung

    Die Kartons werden palettiert, verzurrt und mit Kantenschutz für den Langstreckentransport gesichert.

    Versandbereit
  6. Kühllagerung

    Die Paletten werden bei der für die jeweilige Kultur optimalen Temperatur gelagert, bis der Container bereitsteht.

    Ununterbrochene Kette
  7. Verladung in Alexandria

    Kühlcontainer werden unter Temperaturkontrolle beladen und für den Abtransport dokumentiert.

    Hafen von Alexandria

Die Tiefkühl-Linie

IQF für die Sortimente, die ganzjährig versandt werden.

Unser IQF-Schockfrostverfahren bewahrt den natürlichen Geschmack und das Aroma der Früchte. Die Produkte werden gewaschen und gemäß europäischen Lebensmittelsicherheitsstandards verarbeitet. Erhältlich in 10 kg Kartons sowie in 4 × 2,5 kg, 10 × 1 kg und 25 kg Säcken.

IQF Tiefgekühlt-Sortiment

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Nennen Sie uns die Feldfrucht, das Kaliber und den Hafen.

Senden Sie uns die gewünschten Spezifikationen und wir melden uns mit Angaben zur Verfügbarkeit, zum Verpackungsformat und zum Endpreis zurück.